
SERVING TEMP. - 16-18°C

Refosco dal Peduncolo Rosso.
Weinanbaugebiet der Friuli Colli Orientali.
Von Hand gelesen und bei kontrollierter Temperatur bis zum Ende der alkoholischen Gärung auf den Trestern mazeriert. Anschließend sanftes Abstechen und Pressen sowie langsame Reifung in mittelgroßen französischen Eichenfässern.
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Würzige, unterholzige und leicht pflanzliche Aromen zitrusfruchtiger, vollmundiger und sehr anhaltender Geschmack.
Geflügel und Pelzwild, rotes Fleisch auch gegrillt, reife Käsesorten.