
SERVING TEMP. - 6-8°C

4 stars
Ribolla Gialla.
Friuli Venezia Giulia.
Die Trauben werden reif geerntet. Langsame alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur mit Reinzuchthefen. Nach dem ersten Abstich wird der Wein auf dem Hefesatz belassen und die lange Nachgärung in temperaturkontrollierten Autoklaven eingeleitet.
Helles Strohgelb.
Leicht fruchtiges Aroma mit einem Hauch weißer Blüten. Frischer zitronig und von anhaltendem Geschmack.
Vorspeisen und Krustentiere, Meeresfrüchte.