la Cantina
/ La cantina
L’Azienda Agricola è il frutto del fascino che questo territorio infonde in chi lo visita e lo vive. Fascino che colpì l’imprenditore Vidussi Ferruccio che negli anni ’80 fondò l’omonima cantina. Alla sua scomparsa fu presa in gestione da Cantine Giacomo Montresor che ne condivise da subito gli obbiettivi nel solco di una viticultura d’eccellenza in uno dei territori più vocati d’Italia: IL COLLIO
/ Orari ufficio e cantina
Dal lunedi al venerdi 8.00-15.00
/ Orari punto vendita
Dal lunedi al martedì 10.00-18.00
Il mercoledì 8.30-13.00
Dal giovedì alla domenica 10.00-18.00
/ L’azienda
La proprietà si estende su circa 30 ettari di vigneti coltivati a guyot sulle amene colline che da Capriva del Friuli portano a Cormons. E’ il cuore del Collio, su terreni marnosi di origine eocenica da sempre culla di vitigni tradizionali ed internazionali.
/ I Vigneti
I vigneti dell’Azienda Agricola si trovano tutti sulle Colline adiacenti la cantina tra i comuni di Cormons e Capriva del Friuli. Territorio caratterizzato da moderata altimetria tra i 100 – 250 metri, dove i nostri vigneti sono condotti secondo le moderne tecniche di coltivazione con sesti di impianto di 3800/ 4000 piante per ettaro e con sistema di allevamento a Guyot.
/ Legenda
Ribolla Gialla
Friulano
Traminer
Malvasia
Sauvignon
Pinot Grigio
Pinot Bianco
Prosecco
Schioppettino
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
ettari
Zona - Zona di produzione DOP Collio
Vigneto - Sauvignon Magnum
Raccolta manuale di uve perfettamente sane e perfettamente mature cui segue una macerazione di 12 ore in vinificatore INOX a bassa temperatura.
ettari
Zona - Zona di produzione DOP Collio
Vigneto - Sauvignon
Raccolta manuale di uve perfettamente sane e perfettamente mature cui segue una macerazione di 12 ore in vinificatore INOX a bassa temperatura.
ettari
Zona - Zona di produzione DOP Friuli Colli Orientali.
Vigneto - Picolit
Appassimento in pianta e raccolta con selezione dei migliori grappoli che macerano a temperatura di 6°C per 24 ore in acciaio INOX. Successiva svinatura con fermentazione e successiva fase di lungo invecchiamento in barrique di rovere francese mediamente tostate.
3,2 ettari
Zona - Capriva del Friuli
Vigneto - Cabernet Franc
Vino rosso rubino con riflessi violacei. All'olfatto presenta note leggermente erbacee e speziate con un gusto armonico e persistente.
2,4 ettari
Zona - Capriva del Friuli
Vigneto - Merlot
Vino dal colore rosso rubino intenso con profumo di piccoli frutti rossi e ciliegia , accompagnato da un gusto morbido ed armonico.
1,1 ettari
Zona - Capriva del Friuli
Vigneto - Schioppettino
Prodotto da vitigno autoctono il vino si presenta di colore rubino brillante , con profumi eterei e richiami di more e lampone, in equilibrio al gusto molto morbido e avvolgente.
1,1 ettari
Zona - Capriva del Friuli
Vigneto - Pinot Grigio
Vitigno internazionale dal colore giallo paglierino e riflessi leggermenteramati. Nell’area delCollio produce un vino dai profumi leggermente floreali e fruttati con evidenti note di mela ,accompagnati da un gusto morbido e delicato.
3 ettari
Zona - Capriva del Friuli
Vigneto - Sauvignon
Vitigno internazionale dal colore giallo paglierino, nell’area del Collio produce un vino con profumi molto intensi e leggermente vegetali di menta piperita. Gusto citrino persistente e sapido.
0,8 ettari
Zona - Capriva del Friuli
Vigneto - Malvasia
Vino dal colore giallo paglierino intenso e riflessi verdognoli si presenta con profumi di alloro, canfora delicata e salvia in equilibrio al gusto morbido avvolgente ed armonico.
2,1 ettari
Zona - Capriva del Friuli
Vigneto - Traminer
Vino aromatico dai colori brillanti giallo paglierino intensi, profumi netti con leggeri richiami di frutta candita ed esotica, in armonia con il palato pieno morbido ed elegante.
4,1 ettari
Zona - Capriva del Friuli
Vigneto - Friulano
Varietà autoctona produce un vino dal colore giallo paglierino e riflessi citrini. Al profumo si presenta leggermente fruttato con richiami di fiori bianchi e gusto leggermente ammandorlato ed armonico.
5,8 ettari
Zona - Capriva del Friuli
Vigneto - Ribolla Gialla
La principale varietà coltivata nella nostra Azienda. Produce un vino dai colori brillanti, profumi fruttati con note delicate di frutta fresca e note floreali , corrispondenti al gusto citrino e persistente.
/ Le persone
Marco Nannetti
PRESIDENTE
Luigino
ENOLOGO
