
TEMP. DI SERVIZIO - 16-18°C

Cabernet Franc.
Zona di produzione DOP COLLIO.
Raccolta manuale e successiva macerazione sulle vinacce a temperatura controllata fino al termine della fermentazione alcolica. Successiva svinatura e pressatura soffice e lento invecchiamento in carati di rovere francese di medie dimensioni.
Rosso rubino intenso dai riflessi violacei.
Profumi leggermente erbacei e speziati con gusto armonico e persistente.
Carni rosse anche grigliate, formaggi stagionati.