
TEMP. DI SERVIZIO - 16-18°C

Merlot.
Zona di produzione DOP COLLIO.
Raccolta manuale e successiva macerazione sulle vinacce a temperatura controllata fino al termine della fermentazione alcolica. Successiva svinatura e pressatura soffice e lento invecchiamento in carati di rovere francese di medie e piccole dimensioni.
Rosso rubino intenso.
Profumi di piccoli frutti rossi e ciliegia con gusto armonico e persistente.
Ottimo con primi piatti corposi, formaggi stagionati, carni bianche e carni rosse, anche grigliate.