PicolitDOCG Colli Orientali del Friuli

/ Premi

/ UVAGGIO

Picolit.

/ COLLOCAZIONE GEOGRAFICA

Zona di produzione DOCG Colli Orientali del Friuli

/ VINIFICAZIONE

Raccolta manuale dei grappoli che macerano in acciaio INOX. Successiva svinatura con fermentazione e successiva fase di lungo invecchiamento in barrique di rovere francese mediamente tostate.

/ COLORE

Giallo paglierino dorato

/ ANALISI ORGANOLETTICA

Note floreali di fiori di acacia e frutta candita, con gusto spiccatamente dolce dai richiami di miele e confettura.

/ ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Formaggi molto stagionati ed erborinati, pasticceria secca.