
TEMP. DI SERVIZIO - 16-18°C

3 stelle
Refosco dal Peduncolo Rosso.
Zona di produzione FRIULI COLLI ORIENTALI.
Raccolta manuale e successiva macerazione sulle vinacce a temperatura controllata fino al termine della fermentazione alcolica. Successiva svinatura e pressatura soffice e lento invecchiamento in carati di rovere francese di medie dimensioni.
Rosso rubino intenso dai riflessi violacei.
Profumi speziati, di sottobosco e leggermente vegetali, con gusto citrino, voluminoso e molto persistente.
Selvaggina di piuma e di pelo, carni rosse anche grigliate, formaggi stagionati.